Kinh dị:Món sinh tố ếch nhảy tươi sống lại là món đặc sản ở nơi này ~ Tuổi Trẻ USA

Chuyện ăn những món ăn bằng thịt sống hay cá sống nhảy lúc nhúc chúng ta đã biết lâu nay ở các nước Nhật, Hàn Quốc hay ở Việt Nam cũng đã có. Nhưng nếu biết đến món ăn sau đây thì chỉ nghe đến thôi, không ai không thể ngạc nhiên, phát ớn, đó chính là món sinh tố éch ở đất nước Peru

Món kinh dị đó có tên chính xác là Jugo de Rana. Chúng tôi không khỏi ngạt nhiên khi người dân Peru coi đây là một món đặc sản cho khách du lich khi đến Peru.

Nếu như ở Việt Nam, đi dâu cũng thấy những tiệm bánh mì thịt, thì ở đất nước Peru này, món sinh tố ếch tươi sống "kinh dị" này được bày bán kháp các đường phó tấp nập người qua lại.

Nguyên liệu phải là một lọai ếch đặc trưng da dầy, kích thước nhỏ và sống tại hồ Titicaca có tên là ếch Culeus Telmatobius.

Món sinh tố ếch đó được làm từ những con ếch còn nhảy trong thùng, khi khách hàng đến chỉ việc chon một con còn sống và lột da tại chổ, rửa sạch và cho ngay vào máy xay sinh tố. Để khử mùi tanh của ếch tươi sống, chủ quán sẽ để thêm vào máy xay là đậu Hà Lan, cây Maca, lô hội, mật ong...để là tươi ngon cho món uống có 1 không 2 này.

Sau khi hỗn hợp đăc biệt đó đã được xay nhuyễn, chúng sẽ được lọc bỏ phần xương ếch và xác rau củ, còn lại là một ly nước có màu xanh lá.

Món sinh tố ếch này phải được dùng ngay sau khi làm xong, bởi vì nếu để lâu thì xác ếch và rau củ sẽ lắng đọng lại, làm thức uống không có vị đặc trưng. Nói về mùi vị của món được cho là khủng khiếp này rất lạ miệng, có chút hăng hăng, chút ngậy, rất đặc biệt.